Conservación del aceite de oliva: Proteger de la luz y el calor

El aceite de oliva virgen extra contiene múltiples propiedades (ácido oleico, antioxidantes naturales, carotenos, etc.), como hemos mencionado en otros artículos anteriormente, además nos reporta una gran cantidad de beneficios para el organismo.

Si bien, su incorrecta conservación puede afectar a sus propiedades nutricionales, de ahí que os demos algunos consejos de conservación:

7 beneficios del aceite de oliva virgen desconocidos

 

El aceite de oliva virgen extra es un elemento existente en las cocinas de millones de personas en todo el mundo, y en mayor medida en la dieta mediterránea, pero... ¿conoces todos los beneficios del aceite de oliva virgen? A continuación os contamos algunos.